一年ぶりの暑寒別山菜探しの旅開幕です。

増毛へ行くと最初はテンションが上がってしまいます。

雨降りの予報にもかかわらず、晴れ間も出て最高でした。

コースはいつもの暑寒別箸別ルート登山口の様子を見て

一週間と待ってくれない植物の成長は早い

山菜シーズン真っ盛りです。

北海道は雪解けと共に一斉に芽吹きます。

フキノトウから始まり、行者ニンニクが出てきます。

標高をだんだんと高く行くと、 ...

雪が消えた地面に黄色く芽吹くフキノトウ、春の香り。

食料難の時代に突入した場合でも、困らない生き方の実践練習です。
昔の人や先住民族はスーパーが無くても生きてきました。

サプリメントや薬が無くても、山に ...

厚田漁港の朝市では今、タコやカレイが上がっています。果物屋さんや山菜などもありましたよ！

ケーキでごまかす、お誕生日

お休みでは無いのでいつもの手抜きです。

何年経っても年一度のお誕生日は特別な気分になりますね。
本人もそうですが、お祝いして喜んでもらえると嬉しいのです。
だけど、い ...

変な組み合わせだけど美味しいよ。

結局旦那様の好みの食事になってしまいます。

お昼におそばを食べさせて、夜はペペロンチーノだって。

ペペロンチーノ野菜入り

どうしても野菜が多くな

甥っ子のお誕生日だし気分はパーティです。

ちらし寿司

シャケのお刺身はらすが特売だったのではらすちらし

手羽先焼き

塩水に一晩漬けて焼くだけ。

旦那様の

なんでも入れておなか一杯になりました。

麺が煮込んでも伸びなくて、とても良かったです。

4食入りで、スープ付きです。

麺は二人で完食しました。

スープは一つしか使わずに、岩塩で味を調節。 ...

年末仕事だったのでビックハウスのオードブルを注文した

毛ガニ

実家の母が買ってくれた毛ガニ。

大きくて久しぶりに食べたが、怪我に　手が痛い。

刺身

マグ

知り合いから豆腐が12丁やってきた。

旦那の恨みか湯豆腐をやるしかないという状況

結局昨日考えていたレシピ

湯豆腐にニシンを焼くことになる。

旦那様はご満悦

豆腐に恵まれて幸 ...